Petersilienpesto vom Feinsten
Zutaten
2 Bund Petersilie
1 Bund Basilikum
8o Gramm Walnüsse
150 ml Olivenöl
50 Gramm Parmesan
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten nach und nach in den Mixer geben und zu einem feinen Pesto mixen, mit Salz und Peffer abschmecken – fertig. Köstlich auf Nudeln mit cremigen Ziegenkäse.